ห้องสมุด "กินดีทุกวัน"

ร่างกายมนุษย์ต้องการพลังงานและสารอาหารเพื่อการทำงานของระบบต่างๆ โดยหลักการ "การกินเพื่อสุขภาพ" ที่ยั่งยืนเริ่มต้นที่การเข้าใจ 3 กลุ่มใหญ่:

• คาร์โบไฮเดรต (พลังงาน): แหล่งพลังงานหลัก เลือกชนิดไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง โฮลวีท มันเทศ เพื่อให้พลังงานสม่ำเสมอ
• โปรตีน (การสร้าง): หน่วยสร้างกล้ามเนื้อและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ พบในเนื้อสัตว์ไม่ติดมัน ไข่ ถั่ว และธัญพืช
• ไขมัน (การดูดซึม): จำเป็นต่อการดูดซึมวิตามิน เลือกไขมันดีจากน้ำมันมะกอก อะโวคาโด และปลา

*หมายเหตุ: ข้อมูลนี้เป็นความรู้ทั่วไปเพื่อการดูแลตัวเอง ไม่ใช่คำวินิจฉัยทางการแพทย์